Pourquoi changer ?
Pour votre santé, pour la planète et pour le bien-être de tous les êtres vivants…
Vous souhaitez réduire votre consommation de produits d’origine animale ?
CommencerViande, œuf, lait, fromage mais aussi cuir, laine, cosmétiques, produits ménagers… le chemin est long pour changer nos habitudes et ainsi réduire notre empreinte carbone.
Forte de mon expertise médiatique, de mon expérience personnelle et de ma formation scientifique, je vous propose un accompagnement personnalisé, sur mesure, afin de végétaliser votre mode de vie, en fonction de vos envies et de vos priorités.
Que vous ne puissiez concevoir un repas sans viande ou que vous soyez vegan aguerri, je saurai m’adapter à tous les profils…
Ensemble, nous irons vers un mode de vie plus durable et éthique de façon simple, accessible au quotidien.
Qui suis-je ?
Végétarienne puis vegan de longue date, il s’agit pour moi d’un choix qui a changé l’ensemble de ma vie et que j’ai souhaité partager avec le plus grand nombre.
Je transmets mes découvertes et connaissances grâce aux médias–:
- Mes chroniques sur le mode de vie vegan à la radio, dans l’émission «Bienfait pour vous» sur Europe 1 .
- Des conseils et une interview pour le magazine Vogue.
- Mon site de lifestyle vegan, Citizen V.
- La première émission de cuisine vegan à la télévision, Noël Végane.
- Une série vidéo autour de l’alimentation végétale de personnalités, Les Frigos Sans Animaux.
J’ai, par ailleurs, développé de nombreux sujets pour la télévision en lien avec la cuisine et l’alimentation durable, contribué à plusieurs magazines sur le véganisme et réalisé du consulting pour de grandes marques alimentaires françaises et des restaurants gastronomiques.
Je me consacre aujourd’hui à une approche 100% personnalisée car chacun a des contraintes différentes face à l’enjeu de la végétalisation de son mode de vie. Je suis certaine qu’en vous donnant les clefs adaptées à votre personnalité, je vous aiderai vraiment.
Pour vous offrir un accompagnement précis, je me suis formée à la nutrition végétale en suivant le premier Diplôme Universitaire sur l’alimentation végétale à la Sorbonne-faculté de médecine de Paris.
Valorisons l’émotionnel comme le rationnel. Soyons dans le plaisir et dans le concret, pas dans la culpabilité, pour avancer. Voici ma philosophie, celle qui nous fera gagner ensemble le pari de la végétalisation de nos modes de vie.
Peut-on être vegan et sportif ?
Peut-on faire un barbecue végétal ?
Particuliers
Mon parcours me permet de vous éviter aujourd’hui toutes les étapes fastidieuses par lesquelles j’ai dû passer pour végétaliser l’ensemble de mon mode de vie.
Un coaching 100% personnalisé
Réapprenez à faire vos courses en prenant en compte l'équilibre alimentaire et votre plaisir
Pour commencer, apprenons à vous connaître et faisons ensemble le bilan : vos questions, vos doutes, vos contraintes, vos envies, vos rêves…
Ensuite, je vous propose mes réponses efficaces et adaptées, des solutions impactantes pour vous car elles vous correspondent. Du sur-mesure sur la voie du végétal.
Végétalisez vos recettes de cuisine préférées tout en conservant leur goût
Accompagnez votre enfant qui veut devenir vegan ou végétarien
Apprenez l'équilibre alimentaire pour ne manquer d'aucuns nutriments essentiels
Découvrez comment l'alimentation végétale peut être l'alliée idéale pour votre pratique sportive
Comprenez les protéines végétales pour avancer seul
Sentez-vous toujours motivé pour continuer sur la voie du végétal
Découvrez l'offre de restauration végétale autour de chez vous et au bureau
Mon objectif :
Vous donner les clefs pour changer le monde autour de vous tout en vous faisant vraiment plaisir. Ensemble, nous allons y arriver.
Professionnels
Vous souhaitez, en tant qu’entreprise, vous inscrire dans le 21ème siècle et offrir une réponse forte face au défi du changement climatique , ainsi qu’aux enjeux d’éthique et de bien-être animal?
Je vous propose des séminaires, des ateliers ponctuels ou encore des conférences en lien avec la végétalisation de nos modes de vie.
À la clé: une plus grande cohésion d’équipe, un bien-être au travail renforcé, des valeurs communes et un engagement solide adaptés aux évolutions du monde actuel.
Offrez à vos collaborateurs les clés pour une réduction de leur empreinte carbone.
Les ateliers
En une heure, au moment du déjeuner ou en fin de journée, je propose des ateliers pratiques et concrets adaptés à vos collaborateurs.
Quelques thèmes d'ateliers
Pourquoi le végétal est la clé d'une alimentation et d'un mode de vie décarboné / plus durable ?
Quelle offre pour des déjeuners gourmands et durables sur mon lieu de travail et aux alentours ?
Infos et intox sur les grandes interrogations de l'alimentation végétalisée : le soja, les protéines, le calcium...
Les clés pour une réduction de la consommation de produits d'origine animale réussie et épanouissante.
Toutes les clés pratiques pour une alimentation végétale équilibrée.
Les ateliers, comme les séminaires et les conférences, sont adaptés en fonction de vos demandes et de vos objectifs.
Je propose par ailleurs du conseil aux entreprises afin de vous aider à végétaliser certains de vos processus dans l’intention de les décarboner.
Tarifs
Pour les particuliers
Séance de bilan
1 h 30 - 100 euros
La première séance ensemble est une séance de bilan nutritionnel et d’expertise de votre alimentation.
Une fois ces bases posées, nous pouvons définir des objectifs sur-mesure, adaptés à vos problématiques et à votre mode de vie.
Les séances se déroulent en visio.
Séance de suivi
1 h - 73 euros
Les séances de suivi ont lieu après le bilan, à votre rythme, et nous permettent de mettre en place vos objectifs, de façon durable et stable.
Le tout afin d’arriver à une alimentation végétalisée la plus équilibrée et gourmande possible !
Les séances se déroulent en visio.
Les séances de suivi ont lieu après le bilan, à votre rythme, et nous permettent de mettre en place vos objectifs, de façon durable et stable.
Le tout afin d’arriver à une alimentation végétalisée la plus équilibrée et gourmande possible !
Les séances se déroulent en visio.
Pour les professionnels
Coaching particulier ou collectif, ateliers, séminaires sur devis. Je m’adapte à vos demandes et à vos objectifs pour vous aider à contribuer au bien-être de vos collaborateurs au travail.